30년간 엄선된 재료를 사용한 맛있는 먹을거리 판매
30년간 엄선된 재료를 사용한 맛있는 먹을거리 판매
  • 배병일 기자
  • 승인 2013.04.28 18:42
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진주자유시장 수정만두
▲ 신명임 사장은 엄선된 재료를 사용해서 고객들에게 맛있는 먹을거리로서 고객의 성원에 보답하겠다고 말했다.

30년 전통의 수정만두 신명임 사장은 만두, 찐방, 꿀빵, 도넛 등을 신선한 재료를 사용해 정성스럽게 만들어 판매하는 것으로 진주 자유시장을 찾는 고객들에게 소문이 자자하다.


신 사장은 “항상 신선한 재료를 사용해서 감칠맛 나는 만두를 만들어 판매하고 있으며 가족이 먹을 음식이라고 생각한다면 소홀하게 만들 수 없다”며 “오랜 기간 동안 가게를 운영하고 있지만 시장을 찾는 단골고객들의 발길이 끊이지 않는다”고 말했다.

이처럼 재료를 아끼지 않고 음식을 만들어 판매를 하고 있어 이익은 많지 않지만 단골고객들이 수정만두를 찾아와 맛있게 먹는 모습을 보는 것이 가게를 운영하는 하나의 보람이라고 한다.

신 사장은 “오랜 기간 동안 수정만두를 잊지 않고 찾아주는 고객들에게 감사의 인사를 전하고 싶다”고 말하며 “앞으로도 많은 이익을 추구하기 보다는 엄선된 재료를 사용해서 고객들에게 맛있는 먹을거리로서 고객의 성원에 보답하겠다”고 말했다.

☎ 010-4707-6576



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