산청군이 식품의약품안전처에서 주관한 2017년도 음식문화개선 평가에서 우수기관으로 선정됐다.
군은 이번 평가에서 △음식점 위생등급제 추진을 위한 외식문화환경 조성 △삼삼급식소 및 나트륨 줄이기 실천 음식점 확대 △음식문화개선을 위한 민간참여 확대 △주방환경 청결유지 △부정불량식품 근절 등 식품위생수준 향상과 식품안전관리 등에서 좋은 평가를 받았다고 밝혔다.
군은 올해 음식점 위생등급제 조기 정착을 위해 2회에 걸쳐 지역 모범음식점을 대상으로 한국식품안전관리인증원에 모의평가를 신청, 전국 최초로 모의평가를 실시한 바 있다.
또 음식문화 개선과 좋은 식단 실천을 위해 삼삼급식소 및 나트륨 줄이기 실천업소를 확대 지정·관리했으며, 청결주방문화 개선을 위해 위생모 및 위생복 착용, 남은음식 재사용 금지, 주방환경 청결유지에도 힘썼다. 박철기자
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