식용곤충 연구 트렌드·마케팅 방향 토론
도농업기술원은 오는 12일 오후 1시 ‘2019 곤충식품산업 협의회’를 경남농업기술원 곤충자원화센터에서 개최한다고 밝혔다.
이번 행사는 국립농업과학원과 함께 주관하고, 한국곤충산업중앙회 경남지부와 곤충산학협력단 후원으로 실시하며, 곤충사육농가와 식품업계, 소비자 등 100여명이 참석한다.
이와 함께 경상대학교 최종우 교수가 ‘식용곤충 경영분석’과 곤충산학협력단 김일석 단장(경남과기대 교수)이 ‘곤충산학연협력단의 융·복합화 성과’ 주제로 연구기관과 생산자, 소비자 등의 상생협력 방안에 관한 다양한 내용이 마련되어 있다.
또 한국곤충산업중앙회 경남지부에서 곤충산업 성과물 전시와 곤충제품 시식이 준비되어 있다.
경남농업기술원 최시림 환경농업연구과장은 “생산자와 산업체 등 상생 협력을 통한 곤충식품산업 조기 정착을 위한 이번 곤충식품산업 협의회 개최에 경남 곤충농가들의 적극적인 참여를 바란다”고 말했다. 황원식기자
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