의령군은 지역 농산물 가공 활성화와 창업을 통한 고부가가치를 창출하기 위한 농산물가공 창업아카데미 교육생을 모집한다고 23일 밝혔다.

모집기간은 2월 1일부터 21일까지이며, 모집인원은 한식조리기능사 자격취득 과정 14명, 농산물가공 마케팅 과정 20명이다. 자세한 사항은 의령군청 홈페이지에 게시된 모집 공고문을 참고하면 된다.

이번 교육은 오는 3월부터 5월까지 진행된다. 한식조리기능사 자격취득 과정은 총 21회, 농산물가공 마케팅 과정은 총 7회로 실시되며, 주요내용으로는 한식조리기능사 필기 및 실기, 농촌융복합 가공창업 마케팅 차별화 전략를 위한 영상 제작 실습, 가공장비를 활용한 건식 및 습식 가공실습 등 맞춤형 교육을 실시한다.

농업기술센터 관계자는 “이번 교육을 통해 지역 특산물을 활용한 농산물가공 필요성의 인식 확산과 함께 가공 창업을 통한 농업인의 새로운 소득 창출의 기반이 마련될 것”이라고 말했다. 김영찬기자